EPA針對PFOS和PFAS的最大污染物水平制定了非強制性的健康建議濃度，指出這些化學物質在公共供水中的含量不應超過70ng/L或ppt（萬億分之一）。

然而，如果在飲用水中攝入較低水平的PFAS，仍可能造成傷害。與飲用水中的PFAS相關的一些常見健康風險包括：

1、癌癥

研究表明，飲用PFOA和PFOS可能會增加患惡性腫瘤的風險，因為PFAS污染已被標記為對人體致癌。PFAS接觸尤其與胰腺癌、睪丸癌、腎癌和肝癌有關。

2、免疫系統影響

對動物進行的研究發現，PFAS接觸可能會降低免疫系統對體內病原體威脅的反應能力，從而降低對疾病的抵抗力。此外，PFAS接觸甚至可能阻止身體產生響應疫苗接種所需的抗體水平，鑒于COVID-19大流行，這尤其令人擔憂。

3、甲狀腺激素破壞

許多研究發現，血液中的PFOA和PFOS可能會破壞內分泌功能并阻止甲狀腺正常運作。根據我們迄今為止掌握的數據，PFOA和PFOS可能導致甲狀腺細胞中的“積累、細胞毒性、遺傳毒性、干擾TH合成、TPO功能和碘攝取”。

4、低出生體重

研究發現，如果發育中的嬰兒的父母或父母血液中的PFAS含量很高，那么嬰兒更有可能出現早產體重問題，胎齡兒小于胎齡的可能性更高。

不僅嬰兒出生體重降低，還發現嬰兒在生命的頭兩年發育遲緩。PFOA和PFOS也與降低婦女懷孕的可能性有關。

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